ایران جدید

تازه های علمی، پزشکی،تغذیه، زیبایی و سلامت

مشکلاتی که صبحانه نخوردن ایجاد می کند

شاید شنیده باشید که بسیاری از افراد برای لاغر شدن و تناسب اندام بهتر وعده غذایی صبحانه را حذف می کنند و در واقع این طور فکر می کنند که با نخوردن صبحانه و خلی بودن شکم تا ظهر انرژی بیشتری مصرف شده و چربی بیشتری سوخت می شود.

 

بسیاری معتقدند که “صبحانه را باید همانند پادشاه، ناهار را همانند شاهزاده و شام را مثل فقرا میل کرد.” صبحانه همیشه به عنوان یک وعده غذایی مهم مطرح بوده زیرا می تواند نیاز روزانه شخص را تامین کند اما همواره از این وعده غذایی مهم غفلت می شود. ۴افسانه و باور غلط درباره صبحانه وجود دارد که از میان آنها می توان به موارد زیر اشاره کرد:

۰   | ۰ | ۵۷۵ | ۹۶/۰۴/۲۰ | محمد لطیفی

خواص غذایی گوجه فرنگی

گوجه فرنگی در سبد غذایی ایرانی ها جایگاه ویژه ای دارد علاوه بر این ویژگی های فوق العاده ای از نظر ارزش غذایی، ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و…  دارد که برای سلامتی بسیار مفید است.

 

گوجه فرنگی از جمله سبزیجات پرخاصیت است که اگرچه به صورت پخته و رب – در غذا – زیاد مورد استفاده قرار می‌گیرد ولی مصرف آن به صورت خام بسیار مفیدتر است.خوردن گوجه قبل از خواب بسیار برای سلامت بدن مفید است.

 

ارزش غذایی گوجه فرنگی

گوجه فرنگی سرشار از ویتامین‌های C و A ، اسیدفولیک یا بتا کاروتن و مقدار کمی ویتامین‌های گروه B شامل B1، B2، B3، B5 و همچنین دارای مواد معدنی مختلف شامل کلسیم، فسفر، پتاسیم، فیبر، سدیم، گوگرد، کمی آهن، مس و روی نیز هست.

۰   | ۰ | ۵۵۵ | ۹۶/۰۴/۲۰ | محمد لطیفی

درمان بیخوابی

بی‌خوابی از جمله بیماری‌هایی است که غالب مردم حداقل یک بار در زندگی خود آن را تجربه کرده‌اند. این اختلال که به دلایل مختلف از قبیل فشارهای کاری، تنش‌های اجتماعی، استرس و اختلالات روحی و جسمی و گاهی به‌دلیل بیماری در بدن دیده می‌شود، درمان‌های متنوعی دارد که یکی از کم ‌عارضه‌ترین آن‌ها استفاده از شیوه‌های درمانی طب سنتی و مکمل در سراسر جهان است.

۰   | ۰ | ۳۴۹ | ۹۱/۰۷/۲۳ | محمد لطیفی

نقش جویدن آدامس بر سلامتی

آدامس خوراکی خوشایند بسیاری از مردمان در سراسر جهان است. قدمت مصرف این خوراکی خوشمزه  به حدود قرن ۱۸ میلادی باز می گردد هرچند که در گذشته های دور هم از اشکالی مشابه آدامس استفاده می شده اما صنعت تهیه آدامس به عنوان یک صنعت جدید غذایی بعد از جنگ جهانی دوم ایجاد شد.

 

در گذشته از ترکیباتی مانند صمغ به عنوان یک ماده گیاهی سلامتی بخش در مشرق زمین استفاده می شد و عنوان می شود که این ترکیب برای رفع مشکلات سوهاضمه بسیار موثر است.

۰   | ۰ | ۳۳۶ | ۹۱/۰۷/۱۴ | محمد لطیفی

گوشت کباب شده و خطر ابتلا به دیابت

نتایج یک مطالعه که به تازگی انجام شده است ، نشان می دهد که مصرف گوشت کباب شده ، سوسیس کباب شده و یا مرغ بریان خطر ابتلا به دیابت نوع دو و چاقی را افزایش می دهد.

 

 کباب کردن از مدت ها پیش جایگزین سالمی برای غذاهای سرخ شده به شمار می رفت اما اکنون به نظر می رسد که مصرف غذاهای کباب شده خطر ابتلا به دیابت را افزایش می دهد.

 

محققان دانشگاه ˈمونت سینایˈ در نیویورک دریافتند زمانی که غذا در حرارت خشک پخته می شود مولفه ای تولید می شود که باعث افزایش قابل ملاحظه وزن، مقاومت نسبت به انسولین و ابتلا به دیابت نوع دو شود.

 

این در حالی است که نتایج مطالعاتی که پیش از این انجام شده بود ، نشان داد که مصرف تنها ۵۰ گرم گوشت قرمز فرآوری شده ( مثل سوسیس و کالباس) در روز، احتمال ابتلا به دیابت نوع دو را ۵۱ درصد افزایش می دهد.

 

همچنین مشخص شده بود که گوشت قرمز پردازش نشده مانند استیک خطر بزرگی در ابتلا به دیابت به شمار می رود به طوری که مصرف تنها ۱۰۰ گرم گوشت قرمز در روز خطر ابتلا به این بیماری را ۵۰ درصد افزایش می دهد.

در این میان روش پخت گوشت نیز یک عامل مهم است به طوری که روش کباب کردن به ویژه کباب کردن بر روی زغال خطرناک است.

مصرف گوشت بیش از حد پخته شده به طوری که روی آن سوخته باشد خطر ابتلا به سرطان را دو برابر می کند.

به هر صورت سرخ کردن و کباب کردن از روش های پخت خطرناک محسوب می شوند زیرا گرمای زیاد قند و آمینو اسید های بافت ماهیچه ای را به مولفه های سرطانزا تبدیل می کند.

محققان اکنون متوجه شده اند که غذاهای کباب شده مولفه ای به نام ˈمتیل گلیوکسالˈ تولید می کنند.این مولفه مکانیزم های محافظتی بدن را که موجب کنترل تورم می شوند، کاهش می دهد.

 

مشخص شده است که تورم موجب ابتلا به یک سری بیماری های مزمن از جمله دیابت، بیماری قلبی، سرطان ، آرتریت و آلزایمر می شود.محققان روش های پخت و پز مختلفی از جمله بخار پز کردن و آب پز کردن را به جای کباب کردن توصیه می کنند.

دیابت نوع دو معمولا در دوران میانسالی بر اثر چاقی و یا برخورداری از شیوه زندگی ناسالم بروز می کند

۰   | ۰ | ۳۷۲ | ۹۱/۰۶/۲۰ | محمد لطیفی

تربیت کودک بردبار و مقاوم

برای داشتن کودکان برد بار و شکیبا والدین باید حس همدردی و انسان دوستی را کم کم به کودک القا کنند. باید به کودک بفهمانند که به همه احترام بگذارد. مسئولیت پذیر باشد و این نکته را بداند که هر انسانی روی کره خاکی گنج گرانبهایی محسوب می شود.

کودک باید بداند، که به مردم تمامی نژادها و رنگ ها و عقاید افراد مختلف احترام بگذارد و به خاطر اتفاق های میان انسان ها، رفتار ناهنجار نداشته باشد.

 

برای پرورش روحیه استقامت در کودکان و داشتن کودکان برد بار و شکیبا، والدین باید حس همدردی و انسان دوستی را کم کم به کودک القا کنند و حس خوشبختی، احترام گذاشتن و مسئولیت پذیری نسبت به خود و دیگران را با تشخیص این موضوع که هر فردی در روی کره خاکی یک نعمت و گنج گرانبهایی است، در بچه ها تقویت کنند.

والدین می توانند با به کار بستن راهکارهای ذیل روحیه استقامت در برابر حوادث را در میان کودکان خود بالا ببرند:

۰   | ۰ | ۴۷۰ | ۹۱/۰۶/۱۸ | محمد لطیفی

متداول ترین صدمات و جراحت های ورزشی

در هـر ورزشـی باید انتظار آسیب ها، جراحت ها و خطرات احتمالی آن را داشـتـه بـــاشید، به خصوص در ورزش های گـروهی. هـر ورزشـی کـه طـبـق آمــار در هر 1000 ساعت بیـش از 5 آسـیـب داشته باشد، جزء ورزش های پرخطر با درصـد آسیـب بـالا به شـمار مـی رود. 

۰   | ۰ | ۲۲۰ | ۸۸/۱۲/۱۷ | محمد لطیفی

چرا آسمان آبی است؟!

مثلا شب‌ها که خورشید در آسمان نیست، با آسمانی مشکی طرف هستیم که نور ستاره‌ها و ماه در پس‌زمینه مشکی آن می‌درخشد.

چرا در روز این اتفاق نمی‌افتد مثلا در روز به جای آسمانی آبی، ‌آسمانی تیره می‌داشتیم که خورشید در زمینه آن بدرخشد؟

۰   | ۰ | ۲۳۳ | ۸۸/۱۲/۰۸ | محمد لطیفی

چگونه با خوردن سالاد وزنمان را کمترل کنیم؟

شاید برای شما هم پیش آمده باشد: وقتی خیلی گرسنه هستید و وارد یک رستوران می شوید، اولین چیزی که سفارش می دهید یک ظرف بزرگ سالاد است. اما وقتی که نوبت به غذای اصلی می شود، فقط مقدار خیلی کمی از آن را می توانید بخورید. 

۰   | ۰ | ۲۵۱ | ۸۸/۱۲/۰۴ | محمد لطیفی

چگونه مطلبی را به خاطر بسپاریم تا فراموش نکنیم

دانشمندان ادعا کردند بعد از یادگرفتن یک موضوع اندکی استراحت کنید تا آن را بهتر به خاطر بسپارید.

محققان همیشه معتقد بودند خوابیدن می‌تواند با نظم بخشیدن به مطالبی که شما به تازگی آموخته اید حافظه را قوی‌تر کرده و مطالب را در مغز ذخیره کند.

۰   | ۰ | ۲۳۰ | ۸۸/۱۱/۳۰ | محمد لطیفی

12 روش التیام دادن به ماهیچه ها پس از ورزش

شما همین الان تمرینات ورزشی خود را به پایان رسانده اید و در عضلات خود احساس فشار میکنید.به این دلیل که به سختی تمرین کرده اید به خود تبریک می گویید و به این فکر میکنید که تا چه حد میتوانید نیرومندتر از گذشته ظاهر شوید.

۰   | ۰ | ۳۱۰ | ۸۸/۱۱/۲۶ | محمد لطیفی

8 ماده غذایی برای بالا بردن سیستم دفاعی بدن

مصرف کافی از مواد غذایی مفید برای سیستم دفاعی بدن، قدرت مقابله آن را بالا میبرد. این مواد غذایی به صورت های مختلف عمل می کنند. 

۰   | ۰ | ۲۶۷ | ۸۸/۱۱/۲۳ | محمد لطیفی

آیا خوردن شیر برای بدن ضرر دارد؟

شیر به عنوان "یک غذای کامل" شناخته می شود و علاوه بر ایـن بسیـار مـغـذی هـم هسـت. در سـالهای اخیر جمله "شـیـر گـاو فـقط مخصوص گوساله هاست" به صورت شعار محکم گروه های مختلف پزشکی درآمـده است.

۰   | ۰ | ۲۲۰ | ۸۸/۱۱/۱۹ | محمد لطیفی

مدیریت انرژی فردی

انسان بمنظور تفکر کردن، انجام کار، تصمیم گیری، اداره امور و هر گونه فعالیتی به انرژی نیاز دارد. انرژی جسمی، ذهنی و هیجانی به منزله سوختی میباشند که قدرت خلاقه، اندیشیدن و عمل کردن انسان را به حرکت وا میدارند.

۰   | ۰ | ۲۸۷ | ۸۸/۱۱/۱۶ | محمد لطیفی

مواد غذایی حاوی کالری منفی

شاید عنوان " کالری منفی" قدری باعث تعجب شود؛ به هر حال همه ی غذاها دارای میزان خاصی کالری هستند و هیچ غذایی را نمی توانید پیدا کنید که به هیچ وجه دارای کالری نباشد. 

۰   | ۰ | ۲۶۶ | ۸۸/۱۱/۱۳ | محمد لطیفی
منوي اصلي

ميکروبلاگينگ
  • این قصه سر دراز دارد...
  • یادش بخیر پارسال خوشحال بودیم که سال 98 رو زنده تموم کردیم حالا اینو چکارش کنیم؟!!!

    پیرو پست پارسال (بازماندگان)

    ۰   | ۰ | ۴۰ | ۹۹/۰۲/۰۴ | محمد لطیفی
  • کرونا
  • نظر شخصی من اینکه که امکان کنترل کرونا با پخش اخبار مثبت از کنترل کرونا در شهرهای مختلف و یا برعکس، ترساندن بیش از حد مردم وجود ندارد. چرا که در شهر همیشه یکسری افراد رو میبینیم که تحت تاثیر اخبار منفی کاملا موارد بهداشتی رو رعایت می‌کنند و از طرف دیگه هم افرادی رو میبینیم که کرونا رو دست کم گرفتن و اصلا رعایت نمی کنند. به نظر من این اپیدمی آنقدر ادامه پیدا خواهد کرد که همه مردم به این باور برسند که اگه می‌خوان به بیماری مبتلا نشن باید موارد بهداشتی رو رعایت کنن. و بهای شکست دادن این ویروس هم متاسفانه چیزی جز افزایش مبتلایان و جان باختگان نیست.

    ۰   | ۰ | ۷۹ | ۹۸/۱۲/۲۴ | محمد لطیفی
  • بازماندگان
  • به امید خدا اگر این یک ماه رو هم دوام بیاریم میشیم جزو بازماندگان سال 1398.

    خارج از شوخی خیلی مواظب خودتون باشید. ویروس کرونا بسیار بسیار سریع شیوع پیدا می‌کنه و منتقل میشه با این اوصاف کماکان ازدحام مردم رو توی مراکز خرید برای کارهای غیر ضروری میشه دید.

    ۱   | ۰ | ۱۲۵ | ۹۸/۱۲/۰۵ | محمد لطیفی
  • عکاسی
  • یه چند وقتی هست که توی مود عکاسی هستم، درکل به عکاسی خیلی علاقه دارم در حدی که یه مدت قصد داشتم یه آتلیه عکاسی راه بندازم که نشد. خلاصه بگم که تا امروز دنبال قضیه عکاسی بودم که بالاخره ماه پیش تصمیم گرفتم یه دوربین دیجیتال بخرم. هزینش با توجه به وضعیت مالی این روزهای همه خیلی سنگین دراومد ولی فکر کنم ارزشش رو داشت که واسه علاقه مندی‌هام هزینه کنم.

    - تصمیم دارم گهگاهی پست آموزشی مربوط به عکاسی و ادیت عکس بزارم ولی نمیدونم به درد کسی میخوره یا نه...

    ۰   | ۰ | ۱۰۵ | ۹۸/۱۱/۲۸ | محمد لطیفی
  • هندزفری
  • آقا من کماکان با قدرت بر این باور هستم که یه نفر وقتی ما حواسِمون نیست میاد سیم هندزفری‌مونو گره میزنه در میره.

    ۰   | ۰ | ۱۹۷ | ۹۸/۰۹/۲۰ | محمد لطیفی
  • کودکانِ بدون آزادی
  • خودِ واقعیِ هر یک از ما کودکِ‌کوچکی است که هنوز رشد نیافته. گاهی اوقات وقتی به ما خوش می‌گذرد یا داریم بازی می‌کنیم، وقتی احساس شادی می‌کنیم، وقتی نقاشی می‌کنیم، یا شعر می‌نویسیم، یا پیانو می‌زنیم ، یا به هر طریقی احساسات خود را بیان می‌کنیم این کودک بیرون می‌آید.اینها شادمانه‌ترین لحظاتِ زندگیِ ما هستند. وقتی خودِ واقعیِ ما بیرون می‌آید، وقتی به گذشته نمی‌اندیشیم و دلواپس آینده نیستیم. آن‌وقت شبیه بچه‌ها می‌شویم.

    اما یک چیز هست که همهٔ اینها را عوض می‌کند، وما به آن مسئولیت می‌گوئیم. جامعه می‌گوید «صبر کن، تو مسئولی، وظایفی داری که باید انجام بدهی،باید کار کنی،باید مدرسه بروی،باید زندگی را اداره کنی.»همهٔ این مسئولیت ها به ذهن هجوم می‌آورند. آنوقت چهرهٔ ما عوض می‌شود و دوباره جدی می‌شویم.

    اگر وقتی که بچه‌ها ادای بزرگتر‌ها را در می‌آورند نگاهشان کنید،می‌بینید که چهره‌شان تغییر می‌کند . میگویند:«مثلاً من یک وکیل هستم»، آنوقت صورت جدی یک آدم بزرگ را به خود می‌گیرند. ما به دادگاه می‌رویم و همان چهره را در آنجا می‌بینیم و این همان است که هستیم. ما هنوز بچه ایم،اما آزادی خود را از دست داده‌ایم.

    بخشی از کتاب چهار میثاق (نویسنده: دون میگوئل روئیز)

    ۱   | ۲ | ۲۱۹ | ۹۸/۰۹/۰۸ | محمد لطیفی
  • سرکشیِ دولت در جیب مردم
  • وزیرِ تعاون: چه تمام کسانی که کمک هزینه معیشت دریافت کرده‌‌اند و چه کسانی که دریافت نکرده‌‌اند و اعتراض کرده‌‌اند تا آخرِ ماه بایستی این مجوز رو به دولت بدهند که دولت در تمام حسابهایِ بانکیِ آنها سرکشی کند، در غیرِ اینصورت کمک هزینه قطع خواهد شد!

    این هم خبرِ جدیدِ امروز که از زبان وزیر تعاون شنیدیم. دیگه واقعا نمی‌دونم چی باید گفت از طرفی ۵۰ هزارتومان اصلاً ارزش این رو نداره که اجازه بدی هرکسی دلش خواست بیاد و حسابهایِ بانکیت رو بررسی بکنه و از طرفِ دیگه هم خیلی از افراد هستند که واقعاً زیر این فشارِ سنگینِ گرانی و تورم دارن له می‌شن، مثل کارگرانی که ۵ یا ۶ ماههِ حقوق نگرفتن و چه بسا اونهایی که حقوق هم گرفتن مشکلات مالی زیادی دارن.

    با وجود این اوضاع احتمالاً تا چند ماه دیگه باید به دولت اجازه بدیم هرچقدر پول احتیاج داره خودش از حسابمون برداشت کنه.

    کاش مسئولین کمی هم برای مردم حُرمت و ارزش قائل بودند و بجای تفره رفتن از پرداختِ حق مردم و سَرک کشیدن در خصوصی‌ترین مسائلِ اونها پای حرفِ دلِ مردم و شنیدنِ مشکلاتشان می‌نشستند.

    ۱   | ۱ | ۲۶۱ | ۹۸/۰۹/۰۵ | محمد لطیفی
  • زیر ساختِ افتضاح
  • متاسفانه بعد از اتفاقاتِ اخیر و قطع شدنِ اینترنتِ بین المللی خیلی‌ها با مشکلاتِ جدی مواجه شدن مثل دسترسی به ایمیل‌ها و شبکه‌های اجتماعی و... متاسفانه ما حتی یک موتور جستجوی بومی هم نداریم که لااقل سایت‌های داخلی رو جستجو کنیم. البته دوستان چنتا معرفی کردن مثل: یوز (که اصلا باز نمیشه)، پارسی جو(که فقط نتایج ویکی‌پدیا رو نشون میده)، سلام (که ظاهرا تعطیله) و... 

    ۰   | ۰ | ۲۳۹ | ۹۸/۰۸/۲۸ | محمد لطیفی
  • شب نوشت
  • بعضی شبها اگه از اون تایمی که باید بخوابم دیرتر بخوابم دیگه خوابم نمیبره و دیگه مغزم offنمیشه، همینجوری میگرده دنبال موضوعات مختلف و تجزیه و تحلیل اتفاقاتِ بی‌‌اهمیت. گاهی هم چند ساعت توی مغزم در حال کَل‌کَل در مورد یه موضوع مسخره با یه شخص خیالی هستم. البته یه مدت سعی میکردم از این همه فسفر سوزی شبانه استفاده‌ی مثبت بکنم تا اینکه کار بجایی رسید که توی خواب برنامه نویسی می‌کردم یا اینکه فرمولهای عجیب غریب اکسل توی ذهنم می‌نوشتم. ولی بَدیِ این کار این بود که اگه به نتایج مهمی میرسیدی تا از رختخواب بلند نمیشدی و محتویات مغزت رو توی کامپیوتر خالی نمیکردی دیگه نمیشد که بخوابی.

    خلاصه امشبم یکی از اون شباست. (خوب بخوابید)

    اگر الان نصفه شبه و هنوز بیدارین یه نگاهی هم به اینجا بندازید.

    ۰   | ۰ | ۲۶۹ | ۹۸/۰۸/۱۲ | محمد لطیفی
  • زندگی زیبا می شود
  • روزی هزار بار شکر که دخترم شدی  ،   روزی هزار بار شکر که بابایت شدم

    ۰   | ۰ | ۴۳۹ | ۹۸/۰۴/۰۲ | محمد لطیفی
پربيننده ترين مطالب
محبوب ترين مطالب
Copyright © iranew.com 2005-2019